LabelFresh Allergenen

Wat zegt de wetgeving?


Sinds 14 december 2014 dient elk bedrijf dat voedingswaren verwerkt te voldoen aan de allergenenwetgeving.

Volgens die Europese wetgeving is het verplicht om op niet-voorverpakte voedingswaren de juiste allergeneninformatie te voorzien.

Het gaat hierbij om de 14 meest voorkomende allergenen: ei, vis, mosterd, sesam, pinda, sulfiet, lactose, soja, schaaldieren, weekdieren, lupine, selderij, gluten en noten.

 

Nieuw! Allergenen etiket mét pictogrammen


Om uw clienteel nog eenvoudiger te informeren is er nu een allergenenlabel beschikbaar met pictogram-aanduiding.
Ook is er de mogelijkheid om noten (amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecanoten, paranoten, pistachenoten en macadamianoten)
en gluten (rogge, tarwe, gerst, haver, spelt, kamut) te specifiëren.